[发明专利]一种强抗氧化抗辐射果蔬发酵复合饮料在审
| 申请号： | 201910844257.8 | 申请日： | 2019-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN110537653A | 公开（公告）日： | 2019-12-06 |
| 发明（设计）人： | 张凤琴;刘俊 | 申请（专利权）人： | 巢湖学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/70;A23L33/00 |
| 代理公司： | 11212 北京轻创知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴东勤<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 230000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种强抗氧化抗辐射果蔬发酵复合饮料，由如下重量份配比的原料制成：猕猴桃50份、鳄梨5‑13份、巴西莓8‑18份、黄瓜8‑18份、花椰菜6‑13份、卷心菜6‑13份、中药提取物2‑4份、膳食纤维4‑9份、低聚糖6‑17份、柠檬汁2‑5份、DL‑苹果酸1‑3份、羧甲基纤维素钠1‑2份、酵母0.2‑0.5份、D‑抗坏血酸钠0.05‑0.1份、纯净水适量。本发明提供一种强抗氧化抗辐射果蔬发酵复合饮料及其制备方法，原料包括猕猴桃、鳄梨、巴西莓、黄瓜、花椰菜、卷心菜和中药提取物，加工工艺简单，口感香甜，保留了原料中的各种有益成分，各成分之间协同作用，抗辐射抗氧化效果显著。 | ||
| 搜索关键词： | 抗辐射 抗氧化 中药提取物 复合饮料 果蔬发酵 花椰菜 猕猴桃 黄瓜 羧甲基纤维素钠 抗坏血酸钠 重量份配比 膳食纤维 纯净水 低聚糖 柠檬汁 苹果酸 酵母 制备 保留 | ||
【主权项】：
1.一种强抗氧化抗辐射果蔬发酵复合饮料，其特征在于，由如下重量份配比的原料制成：猕猴桃50份、鳄梨5-13份、巴西莓8-18份、黄瓜8-18份、花椰菜6-13份、卷心菜6-13份、中药提取物2-4份、膳食纤维4-9份、低聚糖6-17份、柠檬汁2-5份、DL-苹果酸1-3份、羧甲基纤维素钠1-2份、酵母0.2-0.5份、D-抗坏血酸钠0.05-0.1份、纯净水适量。/n
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