[发明专利]一种火锅底料制作用原料炒制装置在审
| 申请号： | 201910397670.4 | 申请日： | 2019-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN110140853A | 公开（公告）日： | 2019-08-20 |
| 发明（设计）人： | 刘东生;张涛;曹鑫;周文华 | 申请（专利权）人： | 安徽乐川食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230012 安徽省合肥市新站区新*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及火锅底料制作技术领域，公开了一种火锅底料制作用原料炒制装置，包括支撑板，支撑板的顶部与加热器的底部固定连接，加热器的顶部与炒锅的底部固定连接，支撑板顶部的侧面与支撑架的底部焊接，液压杆的底部贯穿支撑架并通过空心连接板与翻炒机构和烟气祛除机构连接。本发明通过翻炒机构的设置可将需要捞出的香葱和香菜与火锅底料分开，防止香葱和香菜与火锅底料掺杂在一起，且不影响火锅底料的入味，在炒制完成后，可快速将滤框内部的香葱和香菜捞出，降低了火锅底料炒制的时间，通过烟气祛除机构方便对炒制火锅底料时产生的烟气进行吸收祛除，防止烟气飘散在空气中影响空气质量。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅底料 烟气 炒制 香葱 加热器 炒制装置 作用原料 支撑板 支撑架 翻炒 捞出 空心连接板 支撑板顶部 机构连接 液压杆 炒锅 滤框 入味 焊接 掺杂 侧面 贯穿 吸收 制作 | ||
【主权项】：
1.一种火锅底料制作用原料炒制装置，包括支撑板(1)、加热器(2)、炒锅(3)、支撑架(4)、液压杆(5)、空心连接板(7)、翻炒机构(8)、烟气祛除机构(9)、出料管(10)和截止阀(11)，其特征在于：所述支撑板(1)的顶部与加热器(2)的底部固定连接，所述加热器(2)的顶部与炒锅(3)的底部固定连接，所述支撑板(1)顶部的侧面与支撑架(4)的底部焊接，所述液压杆(5)的底部贯穿支撑架(4)的顶部并与支撑架(4)固定连接，所述液压杆(5)的底部焊接在空心连接板(7)顶部的中部，所述空心连接板(7)底部的中部与翻炒机构(8)的顶部连接，所述翻炒机构(8)的底部位于炒锅(3)的内部，所述烟气祛除机构(9)连接在空心连接板(7)上，所述出料管(10)的顶部与炒锅(3)底部的中部固定连通，所述出料管(10)的底部贯穿加热器(2)并与加热器(2)固定连接，所述截止阀(11)固定连接在出料管(10)上。
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