[发明专利]一种纳米微胶囊保鲜剂及制备方法和应用在审
| 申请号： | 201910374766.9 | 申请日： | 2019-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN110200066A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 罗杨;杨勇;王勇德;李娟;陈岗;吴振;詹永 | 申请（专利权）人： | 重庆市中药研究院 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 黎昌莉 |
| 地址： | 400065 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种纳米微胶囊保鲜剂及制备方法和应用。保鲜剂由以下组分原料制得：生姜精油、魔芋胶、海藻酸钠、纳米SiO2，制备方法为乳化交联法，以纳米SiO2‑魔芋胶/海藻酸钠复合膜为壁材，以生姜精油为芯材，包覆制备成纳米微胶囊保鲜剂。本发明的保鲜剂成分天然、健康、安全，对人体和环境友好，且纳米胶囊粒径小、热稳定性好、缓释能力强，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 制备方法和应用 纳米微胶囊 海藻酸钠 生姜精油 魔芋胶 乳化交联法 制备成纳米 环境友好 纳米胶囊 热稳定性 组分原料 复合膜 能力强 微胶囊 包覆 壁材 缓释 粒径 芯材 制备 安全 健康 | ||
【主权项】：
1.一种纳米微胶囊保鲜剂，其特征在于，按质量份包括以下组分：生姜精油6～12份；魔芋胶2～4份；海藻酸钠10～20份；纳米SiO23～6份。
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