[发明专利]一种天然抗氧化黑土豆花青素口服液及其制作方法在审
| 申请号： | 201910295996.6 | 申请日： | 2019-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN109965285A | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 李冬梅;黄晓聪;严富方;洪嘉淇;郑阳;高晓青;刘志伟;钟玉莹;钟华文 | 申请（专利权）人： | 广东农工商职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 510507 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于花青素口服液技术领域，公开了一种天然抗氧化黑土豆花青素口服液及其制作方法；黑土豆花青素提取液1‑5份，蜂蜜0.5‑3份、柠檬酸0.10‑0.25份及海藻糖1‑6份组成。本发明在超声功率100‑350W，提取温度15‑65℃、提取时间10‑30min、柠檬酸浓度1‑3％或乳酸浓度2‑4％、料液比1:3的条件下对黑土豆进行花青素的提取；用AB‑8大孔树脂吸附纯化，8倍柱床体积洗脱出占总量98.03％的花青素，花色苷纯度达到90.02％；本发明制得的口服液，色泽红褐色、具有黑土豆特有的香气、酸甜适口，经检测花青素含量达500μg/mL；丰富了花青素口服液的种类，提高了黑土豆的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 花青素 黑土豆 口服液 柠檬酸 天然抗氧化 大孔树脂吸附 超声功率 酸甜适口 海藻糖 花色苷 料液比 提取液 蜂蜜 乳酸 脱出 柱床 香气 制作 检测 | ||
【主权项】：
1.一种天然抗氧化黑土豆花青素口服液，其特征在于，所述天然抗氧化黑土豆花青素口服液按照重量份由黑土豆花青素提取液1‑5份、蜂蜜0.5‑3份、柠檬酸0.10‑0.25份及海藻糖1‑6份组成。
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