[发明专利]一种膳食纤维及其制备方法有效
| 申请号： | 201910229585.7 | 申请日： | 2019-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN111728225B | 公开（公告）日： | 2023-07-14 |
| 发明（设计）人： | 孙健;李丽;李昌宝;何雪梅;周主贵;盛金凤;李杰民;刘国明;郑凤锦;廖东庆;易萍;辛明;李志春;唐雅园 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205 | 代理人： | 黄健;刘芳 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种膳食纤维及其制备方法，制备方法包括以下步骤：1)将桑果渣与水混合后打浆，得到果渣原浆；2)向所述果渣原浆中加入培养基成分后，接入复配菌种进行发酵，当发酵液的pH值为4‑5时结束所述发酵，得到发酵原浆；3)对所述发酵原浆进行醇沉处理，过滤并对沉淀进行干燥，得到所述膳食纤维；其中，所述复配菌种包括植物乳杆菌、红曲霉以及枯草芽孢杆菌。该制备方法通过选择使用复配菌种对桑果渣进行混合发酵，不仅提高了产物中膳食纤维的总含量，而且水溶性膳食纤维含量也得到提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西壮族自治区农业科学院，未经广西壮族自治区农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910229585.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种网络标识确定方法、终端和网络设备
- 下一篇：一种业务数据的处理方法及装置
