[发明专利]一种酒类发酵系统在审
| 申请号： | 201910168004.3 | 申请日： | 2019-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN109943431A | 公开（公告）日： | 2019-06-28 |
| 发明（设计）人： | 李乐晨 | 申请（专利权）人： | 李乐晨 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京君恒知识产权代理事务所(普通合伙) 11466 | 代理人： | 张强 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒类发酵设备领域，更具体的说是一种酒类发酵系统，包括发酵储存箱、分层取样箱、掉落回收箱和观察口密封装置，所述的发酵储存箱固定连接在分层取样箱上，分层取样箱固定连接在掉落回收箱上，观察口密封装置固定连接在发酵储存箱的左端，观察口密封装置连通发酵储存箱；本发明的有益效果为在对红酒、白酒、葡萄酒等酒类进行发酵时，可以实现针对酒醅堆积对处于不同位置的酒醅进行取样，根据不同深度的样品进而更加准确的确定发酵程度和效果。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 储存箱 酒类 分层取样 观察口 发酵系统 回收箱 掉落 酒醅 发酵设备 红酒 取样 左端 葡萄酒 白酒 连通 堆积 | ||
【主权项】：
1.一种酒类发酵系统，包括发酵储存箱(1)、分层取样箱(2)、掉落回收箱(3)和观察口密封装置(4)，其特征在于：所述的发酵储存箱(1)固定连接在分层取样箱(2)上，分层取样箱(2)固定连接在掉落回收箱(3)上，观察口密封装置(4)固定连接在发酵储存箱(1)的左端，观察口密封装置(4)连通发酵储存箱(1)。
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