[实用新型]一种面粉发酵用揉动装置

摘要

本实用新型涉及面粉加工技术领域，公开了一种面粉发酵用揉动装置，包括支腿，支腿的顶部固定安装有支撑板，支撑板的顶部固定安装有支撑架，支撑架的侧面固定安装有导向板，导向板的内部开设有导向槽，导向槽的内部活动卡接有导向轮，导向轮的顶部固定安装有滑块，滑块的底部固定安装有L形杆。该面粉发酵用揉动装置，通过揉面球可以给面团上形成比较大的张力，进而使得面团能够形成网状结构，有利于发酵，通过弹簧的作用可以将活动杆快速的提升，从而使得两个揉面球不会撞击揉面板，通过刮板可以将粘接在揉面箱底部的面刮起，避免面团长时间粘在揉面箱内造成食品污染。

主权项

1.一种面粉发酵用揉动装置，包括支腿(1)，其特征在于：支腿(1)的顶部固定安装有支撑板(2)，支撑板(2)的顶部固定安装有支撑架(4)，支撑架(4)的侧面固定安装有导向板(8)，导向板(8)的内部开设有导向槽(25)，导向槽(25)的内部活动卡接有导向轮(7)，导向轮(7)的顶部固定安装有滑块(14)，滑块(14)的底部固定安装有L形杆(15)，导向板(8)的正面活动套装有中心轴(10)，中心轴(10)的外表面固定安装有摆动座(9)，摆动座(9)的正面固定安装有凸轮(20)，滑块(14)的正面活动铰接有第一连接杆(13)，第一连接杆(13)的另一端与摆动座(9)的一端活动铰接，另一个滑块(14)的正面活动铰接有第二连接杆(6)，第二连接杆(6)的另一端与摆动座(9)的另一端活动铰接，支撑架(4)的侧面固定安装有液压杆(12)，滑块(14)的顶部固定安装有挡板(11)，液压杆(12)的顶部与档杆固定连接，支撑板(2)的顶部固定安装有安装座(17)，安装座(17)的顶部固定安装有揉面箱(16)，L形杆(15)的另一端贯穿揉面箱(16)并延伸至揉面箱(16)的内部且固定安装有刮板(3)，刮板(3)的侧面固定安装有揉面球(5)，揉面箱(16)的顶部固定安装有活动室(24)，活动室(24)的内部活动安装有弹簧(22)，弹簧(22)的内圈活动套接有活动杆(23)，活动杆(23)位于弹簧(22)上方一端的外表面固定连接有挡圈(21)，活动杆(23)的顶部贯穿活动室(24)并延伸至活动室(24)的外侧且与凸轮(20)滑动接触，活动杆(23)的底部贯穿揉面箱(16)并延伸至揉面箱(16)的内部且固定连接有揉面板(19)，揉面箱(16)的正面活动安装有箱门(18)。