[实用新型]劲道更佳的压面装置有效
| 申请号： | 201821027177.0 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN209345903U | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 赵思素 | 申请（专利权）人： | 重庆捷工机械设备有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/16 | 分类号： | A21C11/16;A21C9/08;A21C1/02 |
| 代理公司： | 深圳市壹品专利代理事务所(普通合伙) 44356 | 代理人： | 江文鑫;周婷 |
| 地址： | 400039 重庆*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及压面机的技术领域，公开了劲道更佳的压面装置，包括将待加工水粉混合物挤压形成面皮的顶部压面结构、中部压面结构以及底部压面结构，沿自上而下方向，顶部压面结构、中部压面结构以及底部压面结构依次布置且相互导通；顶部压面结构具有多条面道，多个面道汇合形成交汇区，交汇区处于中部压面结构的上方，交汇区连通中部压面结构，中部压面结构与底部压面结构呈错位布置，通过中部压面结构的面皮呈折叠状进入底部压面结构。在顶部压面结构、中部压面结构以及底部压面结构的作用下，多次对面皮进行叠合挤压，极大增强制成的面条的劲道，从而增强口感。 | ||
| 搜索关键词： | 压面 面皮 压面装置 交汇 挤压 本实用新型 水粉混合物 错位布置 依次布置 压面机 折叠状 导通 叠合 面道 条面 汇合 连通 面条 加工 | ||
【主权项】：
1.劲道更佳的压面装置，其特征在于，包括将待加工水粉混合物挤压形成面皮的顶部压面结构、中部压面结构以及底部压面结构，沿自上而下方向，所述顶部压面结构、所述中部压面结构以及所述底部压面结构依次布置且相互导通；所述顶部压面结构具有多条面道，多个所述面道汇合形成交汇区，所述交汇区处于所述中部压面结构的上方，所述交汇区连通所述中部压面结构，所述中部压面结构与所述底部压面结构呈错位布置，通过所述中部压面结构的面皮呈折叠状进入所述底部压面结构。
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