[实用新型]一种模仿人工操作的煎饼果子机

摘要

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体地说是一种模仿人工操作的煎饼果子机。现有的煎饼机存在结构复杂、成本高、制作的煎饼果子口感不佳等缺陷。本实用新型技术方案包括机架、设置在机架中部的鏊子、天车式输送机构、刮片机构、夹取机构、第一传动机构及第二传动机构、液态料筒、固态料筒；利用第一及第二传动机构控制液态及固态料筒投放食材，并分别与刮片机构、夹取机构配合，模拟人工动作刮涂面糊、起饼、折叠及包裹等动作。本实用新型的优点是：合理设置了料筒位置，简化了设备结构，降低了成本，采用与人工完全相同的加工手法及步骤制作煎饼，精量投放原料，还原了传统煎饼的口感。

主权项

1.一种模仿人工操作的煎饼果子机，包括机架、鏊子、固定在机架内的加热装置、动力装置、控制电路、天车式输送机构；所述的天车式输送机构包括设置在机架上部的吊轨及与吊轨滑动连接的吊装架；所述的机架中部设有一操作平台，鏊子可水平转动的装配在操作平台的中央，加热装置固定在鏊子下方的机架上；所述的吊装架及鏊子分别与动力装置连接；所述的加热装置及动力装置均与控制电路电连接；其特征在于：还包括刮片机构、夹取机构、第一传动机构及第二传动机构、液态料筒、固态料筒；所述的第一传动机构及第二传动机构为结构相同的传动组件，传动组件包括支承架、主传动轮、伸缩式转杆、动力齿轮；支承架上部同轴装配有一组主传动轮，各主传动轮中央均开有与动力齿轮形状吻合的齿纹通孔；伸缩式转杆穿过各主传动轮的齿纹通孔，伸缩式转杆的一端与动力装置动力输出端连接固定，驱动伸缩式转杆绕轴线转动，动力齿轮固定在伸缩式转杆的另一端；夹取机构包括转台、滑动座、主铲、梳状夹、推铲；转台可水平转动的安装在操作平台的一侧，并与机架内的动力装置连接；滑动座通过导轨与转台滑动连接配合，滑动座下部设有滑动座驱动齿轮，滑动座驱动齿轮与设置在转台上的齿条A啮合；所述的第一传动机构的传动组件装配在滑动座上；主铲铲柄与滑动座铰接连接，主铲铲柄与滑动座间设有使铲柄锁定在抬升位置的锁止机构；主铲铲柄末端固定有一与第一传动机构的动力齿轮配合的主铲驱动齿轮；主铲后段设有一排与梳状夹的梳齿相对应的梳状槽口，梳状夹铰接连接在主铲中段下部，并通过皮带或链条与第一传动机构的一主传动轮连接，带动梳状夹自由端向上翻转使各梳齿同步穿过梳状槽口至主铲上方，并与主铲前段形成钳合状；推铲铲柄通过滑块与位于主铲铲柄上部的滑道滑动配合，并设有一定位机构，推铲铲柄侧部设有齿条B，齿条B与设置在主铲铲柄侧部的推铲驱动齿轮啮合，推铲驱动齿轮通过皮带或链条与第一传动机构的另一主传动轮连接，控制推铲沿滑道运动；第一传动机构的伸缩式转杆伸缩带动动力齿轮分别与主铲驱动齿轮、滑动座驱动齿轮、第一传动机构各主传动轮的齿纹通孔啮合；第二传动机构装配在鏊子侧部的操作平台上；刮片机构包括刮片、伸缩杆、固定座，固定座安装在鏊子侧部的操作平台上，伸缩杆指向鏊子中心，伸缩杆一端与固定座铰接并通过传动轴连接伸缩杆驱动轮，伸缩杆驱动轮通过皮带或链条与第二传动机构的一主传动轮连接；第二传动机构的伸缩式转杆及动力齿轮带动伸缩杆沿垂直面摆动；所述的刮片铰接连接在伸缩杆的另一端；伸缩杆下方的操作平台上设有多道用于调整刮片与伸缩杆夹角的卡板；液态料筒固定在操作平台下部的机架上，液态料筒呈柱状，料筒底部出口连接出液管，出液管的自由端设置在鏊子上方；液态料筒内部装有活塞，活塞与顶杆推进机构连接，顶杆推进机构通过皮带或链条连接第二传动机构的主传动轮；固态料筒包括吊装在天车式输送机构吊装架上的洒落式料筒及装配在操作平台下方机架上的升降式料筒；洒落式料筒投料口设置在筒体下部，投料口设有控制投料口开合的旋转卡接头，旋转卡接头的高度与第二传动机构动力齿轮高度相同，其端面开有与第二传动机构动力齿轮配合的卡口；吊装架沿吊轨水平运动带动洒落式料筒移动，可使各料筒的旋转卡接头依次经过第二传动机构的动力齿轮；第二传动机构的伸缩式转杆伸缩运动，带动其端部的动力齿轮分别与各洒落式料筒的旋转卡接头、第二传动机构各主传动轮的齿纹通孔卡接配合；升降式料筒顶部开口位于操作平台的台面，筒壁侧部设有竖向导杆，托板与导杆滑动连接并可沿导杆运动；升降式料筒侧部设有传送带提升器，托板侧部与传送带提升器可拆卸的挂接，传送带提升器的主动轮轴设有单向轴承，主动轮轴的末端装有拨轮，拨轮与设置在转盘底部边缘的拨片配合。