[发明专利]熟化设备及其控制方法有效
| 申请号： | 201811579919.5 | 申请日： | 2018-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN109463612B | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 戴俊;封似声 | 申请（专利权）人： | 佛山倍翔自动化科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23P30/00 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国;谢阅 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市顺德区北*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种熟化设备的控制方法，该方法包括：当检测到所述进料口存在菜品时，获取所述菜品的菜品类型；根据所述菜品类型确定对应的运行参数；根据所述运行参数控制所述熟化设备运行。本发明还公开了一种熟化设备。本发明实现自动熟化菜品，提高菜品熟化效率，减少对专业烹调人员的依赖性。 | ||
| 搜索关键词： | 熟化 设备 及其 控制 方法 | ||
【主权项】：
1.一种熟化设备的控制方法，其特征在于，所述熟化设备包括传送机构和加热装置，所述传送机构具有进料口和出料口，所述加热装置设有熟化腔，所述熟化腔内设有热量发生器，所述熟化腔具有入口和出口，所述传送机构贯穿所述入口、所述熟化腔和所述出口设置，所述传送机构用于将位于所述进料口的菜品依次经过所述入口、所述熟化腔和所述出口，传送至所述出料口；所述熟化设备的控制方法包括：当检测到所述进料口存在菜品时，获取所述菜品的菜品类型；根据所述菜品类型确定对应的运行参数；根据所述运行参数控制所述熟化设备运行。
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