[发明专利]一种改进的水酶法提取茶叶籽油的方法在审
| 申请号： | 201811532426.6 | 申请日： | 2018-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN109609256A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 王晓琴;赖国银;李琳;陈子琳;费昊哲 | 申请（专利权）人： | 华侨大学;贵州周以晴生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/10;C11B3/00 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 张松亭;游学明 |
| 地址： | 362000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改进的水酶法提取茶叶籽油的方法，取茶叶籽粉末，在1:5‑6料液比的固定条件下，依次加入蒸馏水、20‑30％乙醇、0.15‑0.25mol/L碳酸钠溶液到容器中，将茶叶籽浆液搅拌均匀后，设置温度为50‑60℃，再加入500‑700U/g碱性蛋白酶；进行3‑4h的酶解过程，酶解过程中采用搅拌桨，转速70‑80r/min进行搅拌；酶解完成后，将茶籽粉浆液离心，转速3200‑5000r/min，离心25‑35min，分离出清油和乳化层；乳化层中加入适量的无水乙醇，搅拌均匀后再次离心，3200‑5000r/min，25‑35min，取出清油。本发明清油得率及油得率高。 | ||
| 搜索关键词： | 清油 茶叶籽油 酶解过程 茶叶籽 乳化层 水酶法 得率 蒸馏水 碱性蛋白酶 碳酸钠溶液 固定条件 浆液搅拌 无水乙醇 茶籽粉 搅拌桨 料液比 乙醇 酶解 改进 取出 | ||
【主权项】：
1.一种改进的水酶法提取茶叶籽油的方法，包括如下步骤：取茶叶籽粉末，在1:5‑6料液比的固定条件下，依次加入蒸馏水、20‑30％乙醇、0.15‑0.25mol/L碳酸钠溶液；设置循环水浴锅的温度为50‑60℃，将茶叶籽浆液倒入容器中搅拌均匀后，再加入500‑700U/g碱性蛋白酶，进行3‑4h的酶解过程，酶解过程中使用搅拌桨，转速70‑80r/min进行；酶解完成后，将茶籽粉浆液离心，转速3200‑5000r/min，离心25‑35min；将水相提取液及清油层、乳化层一并倒入分液漏斗，静置1～2h，分离出清油和乳化层，进行称量；乳化层中加入适量的无水乙醇，搅拌均匀后倒入离心管中，再次离心，3200‑3800r/min，25‑35min，取出清油。
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