[发明专利]一种新型天然亚麻籽植物蛋白饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811522064.2 | 申请日： | 2018-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN109645136A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 杨东海 | 申请（专利权）人： | 汇孚生物科技（山东）有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 陈圣清 |
| 地址： | 271099 山东省泰安*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型天然亚麻籽植物蛋白饮料及其制备方法,由以下重量份的原料制成:亚麻籽65‑85份、木糖醇70‑90份、小麦胚芽16‑30份、食用盐0.01‑0.1份、茭白7‑20份、白茅根9‑15份、芥子油0.5‑1.2份、稳定剂1.6‑4.5份、纯净水1100‑1300份。该蛋白饮料通过对亚麻籽进行预处理，除去亚麻籽中有毒物质，并高效保留其中有益成分；在饮料中添加了植物抑菌成分和植物稳定剂配方，原料组成更加健康、安全，本发明的制备工艺合理，制备效率高，天然营养价值高，口感好，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻籽 制备 植物蛋白饮料 天然亚麻 预处理 茭白 稳定剂配方 蛋白饮料 天然营养 小麦胚芽 原料组成 制备工艺 白茅根 纯净水 芥子油 木糖醇 食用盐 稳定剂 重量份 抑菌 饮料 保留 健康 安全 | ||
【主权项】：
1.一种新型天然亚麻籽植物蛋白饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:亚麻籽65‑85份、木糖醇70‑90份、小麦胚芽16‑30份、食用盐0.01‑0.1份、茭白7‑20份、白茅根9‑15份、芥子油0.5‑1.2份、稳定剂1.6‑4.5份、纯净水1100‑1300份。
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