[发明专利]一种牡丹鲜花酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811518237.3 | 申请日： | 2018-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN109536354A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 庞成胜;庞震;刘海龙;庞成桥;庞东玲;刘海超 | 申请（专利权）人： | 山东天香牡丹产业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274000 山东省菏泽市牡*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于酒及其制备方法，特别涉及一种牡丹鲜花酒及其制备方法，包括以下步骤：选取直径8~10cm的牡丹花将其从花蒂处用剪刀剪下；将采摘的新鲜牡丹花用流动的清水冲洗1~2分钟，除去花瓣上附着的浮尘等污物；后放入蒸笼中，将蒸笼加热至80℃~100℃蒸2~3小时；后取出人工整理牡丹花形状，放入温度60℃~80℃的烘干箱中烘干2~3小时，取出浸入46°~52°白酒中，将酒瓶封口，浸泡半个月既成。在蒸笼中蒸可以去掉牡丹花的植物异味，保留其花香，而且在高温的环境下还有将牡丹花上的病虫害、细菌等彻底杀死。 | ||
| 搜索关键词： | 牡丹花 蒸笼 制备 牡丹鲜花酒 放入 取出 封口 清水冲洗 浸入 烘干箱 浮尘 烘干 附着 剪下 酒瓶 花瓣 加热 剪刀 异味 病虫害 白酒 花香 浸泡 杀死 采摘 细菌 新鲜 保留 流动 | ||
【主权项】：
1.一种牡丹鲜花酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：选取直径8~10cm的牡丹花将其从花蒂处用剪刀剪下；将采摘的牡丹花修剪后用流动的清水冲洗1~2分钟，除去花瓣上附着的浮尘污物；后将牡丹花放入80℃~100℃的蒸笼中蒸2~3小时；取出，冷却至室温，用镊子整理牡丹花形状，将每一片牡丹花瓣展开，恢复牡丹花被蒸前的形态；后放入温度60℃~80℃的烘干箱中烘干2~3小时，去掉水分；取出浸入46°~52°白酒中，将酒瓶封口，浸泡半个月既成。
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