[发明专利]一种包子机

摘要

本发明涉及一种包子机，该包子机的特征在于，具有馅料供给部，其用于投入馅料并向下供给；湿面投入包制部，其设置在馅料供给部下方，用于投入湿面，并制作将湿面包裹于馅料外部的包裹体；和成型部，其切断包裹体，而成型为包子。其中，馅料供给部具有外罩、推送叶片和推送器；湿面投入包制部具有内筒部和与所述内筒部同轴设置的外筒部，在内筒部和外筒部的下方开口，排出包裹体；成型部具有周向均匀排列的多个成型刀，各个成型刀的刀刃端指向轴心并在该轴心处聚拢，而成为闭合状态，刀刃端离开轴心处，使轴心处成为开放状态。本发明的效果是，能够在切断加工时，使加工流畅，避免面皮进入成型刀之间缝隙，提高设备的稳定性和卫生性。

主权项

1.一种包子机，其特征在于：具有：馅料供给部，其用于投入馅料并向下供给；湿面投入包制部，其设置在所述馅料供给部下方，用于投入湿面，并制作将湿面包裹于馅料外部的包裹体；和成型部，其切断包裹体，而成型为包子，其中，所述馅料供给部具有：漏斗形的外罩；设置在所述外罩内，以所述外罩的中心为轴旋转的推送叶片；和设置在所述推送叶片下端，呈螺旋状延伸并从所述外罩的下端开口伸出，且与所述推送叶片一体旋转的推送器，所述湿面投入包制部具有内筒部和与所述内筒部同轴设置的外筒部，所述内筒部连结于所述馅料供给部的下部开口，向下方供给馅料，所述外筒部的上部一侧筒部开放形成有用于向所述外筒部内投入湿面的投入口，供给至所述外筒部内的湿面经由与所述内筒部之间的空间向下方供给湿面，在所述内筒部和所述外筒部的下方开口，排出将湿面包裹于馅料外部的包裹体，所述成型部具有周向均匀排列的多个成型刀，各个所述成型刀的刀刃端指向轴心并在该轴心处聚拢，而成为闭合状态，各所述成型刀能够以刀刃端的相反端为轴同步地摆动，而使各所述成型刀的刀刃端，离开轴心处，使轴心处成为开放状态。