[发明专利]一种金花茶饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201811397128.0 | 申请日： | 2018-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN109258748A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 蒋凤明;曾勇 | 申请（专利权）人： | 威宁县蒋凤明苦荞系列食品厂 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 贵阳贵知知识产权代理事务所(普通合伙) 52115 | 代理人： | 蒋琳琳 |
| 地址： | 553199 贵州省毕节市威*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种金花茶饼干及其制备方法。本发明所述的金花茶饼干由以下制备原料组成：玉米粉、金花茶粉、食用小苏打、木糖醇、中筋面粉、防裂剂和鸡蛋；本发明所述的金花茶饼干在制备过程中易于成型，可塑性好，经烘焙后易于脱模，且低糖、低热量，口感松软，美味可口，金花茶中含有成分能调节人体机能，解决反复性便秘、软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化；还可预防高血压、高血脂、高血糖，增强肝脏、肾脏活力和抑制肿瘤生长，对增强人体免疫力具有明显的效果，利于健康。 | ||
| 搜索关键词： | 金花茶 饼干 制备 玉米粉 食品加工领域 人体免疫力 食用小苏打 人体机能 软化血管 身体组织 血管弹性 抑制肿瘤 原料组成 制备过程 中筋面粉 低热量 防裂剂 高血糖 高血脂 木糖醇 便秘 可塑性 低糖 烘焙 脱模 肾脏 松软 成型 肝脏 高血压 鸡蛋 生长 预防 健康 | ||
【主权项】：
1.一种金花茶饼干组合物，其特征在于，由以下重量份的食品组成：玉米粉20‑55份、金花茶粉20‑50份、食用小苏打12‑35份、木糖醇15‑35份、中筋面粉20‑35份、防裂剂10‑30份、鸡蛋10‑30份。
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