[发明专利]一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液及其制备方法在审
| 申请号： | 201811380238.6 | 申请日： | 2018-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109429911A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 杨成香;王玉华;薛霞科;李永芬 | 申请（专利权）人： | 青海珠峰冬虫夏草工程技术研究有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/40 | 分类号： | A01G18/40;A01G18/20 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 李树志;包正云 |
| 地址： | 810016 青海省西宁*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及真菌发酵技术领域，具体涉及一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液及其制备方法，以及利用该培养基生产冬虫夏草菌种和冬虫夏草菌丝体的方法。该培养液包含以下组分：鲜菊芋汁200～300g/L或干菊芋40～60g/L，葡萄糖20～30g/L，酵母膏15～25g/L，硫酸镁0.1～0.5g/L，磷酸二氢钾0.1～0.5g/L。本发明提供的发酵酒的优点：(1)简少了原料组成，简化了培养液的制备工艺，提高了工艺的可控性和稳定性。(2)原料来源广泛、价格稳定、降低了成本。(3)无动物致病因子风险、重金属含量低、无抗生素残留，安全性高。(4)菌丝体发酵周期短、染菌风险低、能耗低。(5)菌丝体收率高，经济效益好。(6)产品质量稳定，符合相关标准。 | ||
| 搜索关键词： | 培养液 制备 菊芋 发酵冬虫夏草 菌丝体 冬虫夏草菌丝体 冬虫夏草菌种 葡萄糖 抗生素残留 磷酸二氢钾 发酵周期 价格稳定 原料组成 真菌发酵 致病因子 制备工艺 质量稳定 培养基 发酵酒 酵母膏 菊芋汁 可控性 硫酸镁 重金属 染菌 收率 能耗 生产 | ||
【主权项】：
1.一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于，包含以下组分：鲜菊芋汁200～300g/L或干菊芋40～60g/L，葡萄糖20～30g/L，酵母膏15～25g/L，硫酸镁0.1～0.5g/L，磷酸二氢钾0.1～0.5g/L。
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