[发明专利]一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液及其制备方法在审
| 申请号： | 201811380238.6 | 申请日： | 2018-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN109429911A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 杨成香;王玉华;薛霞科;李永芬 | 申请（专利权）人： | 青海珠峰冬虫夏草工程技术研究有限公司 |
| 主分类号： | A01G18/40 | 分类号： | A01G18/40;A01G18/20 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 李树志;包正云 |
| 地址： | 810016 青海省西宁*** | 国省代码： | 青海;63 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 培养液 制备 菊芋 发酵冬虫夏草 菌丝体 冬虫夏草菌丝体 冬虫夏草菌种 葡萄糖 抗生素残留 磷酸二氢钾 发酵周期 价格稳定 原料组成 真菌发酵 致病因子 制备工艺 质量稳定 培养基 发酵酒 酵母膏 菊芋汁 可控性 硫酸镁 重金属 染菌 收率 能耗 生产 | ||
1.一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于，包含以下组分：鲜菊芋汁200～300g/L或干菊芋40～60g/L，葡萄糖20～30g/L，酵母膏15～25g/L，硫酸镁0.1～0.5g/L，磷酸二氢钾0.1～0.5g/L。
2.根据权利要求1所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于：所述的鲜菊芋汁为菊芋全汁，由清洗后的鲜菊芋块茎或/和菊芋茎叶破碎、均质制备。
3.根据权利要求1所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于：所述的菊芋干由鲜菊芋制干所得，使用时粉碎至20～80目。
4.根据权利要求1所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于：所述的酵母膏为面包酵母膏。
5.根据权利要求1～3任意一项所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于：所述的培养基中还含有5～15g/L琼脂。
6.根据权利要求1～3任意一项所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于：所述的培养基的制备方法为：
溶解：按配方加入鲜菊芋汁、酵母膏和28～35℃的水，搅拌溶解得混合液；或按配方加入干菊芋和水，加热至100～105℃，自然降温4～8小时，取上清液得液化料液，液化料液中加入酵母膏，混合均匀得混合液；
配制：混合液中按配方加入葡萄糖、硫酸镁和磷酸二氢钾，用氢氧化钠调PH至7.2～7.5，即得用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液。
7.一种利用权利要求1～3任意一项所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液生产冬虫夏草菌丝体的方法，其特征在于，该方法包括：
所述的用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液中加入植物油类消泡剂，0.11～0.15MPa、121～125℃，灭菌30～60min，冷却至室温；
接种后通入无菌空气，通气量0.11～0.16MPa，13～18℃培养，至发酵液还原糖浓度＜12g/L或发酵液氨基氮浓度＜0.2g/L停止发酵，分离菌丝，干燥，即得冬虫夏草菌丝体。
8.根据权利要求5所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液，其特征在于：所述的培养基的制备方法还包括：配制后加入5～15g/L琼脂。
9.一种利用权利要求4所述的一种用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液生产冬虫夏草菌种方法，其特征在于，该方法包括：所述的用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液中加入琼脂，加热至琼脂溶化；0.11～0.15MPa、121～125℃，灭菌30～60min，冷却至40～85℃，分装至试管，摆斜面，冷却至室温；接种，13～18℃培养30～45天，得冬虫夏草斜面固体菌种。
10.根据权利要求6所述的用菊芋制备的发酵冬虫夏草培养液生产冬虫夏草菌丝体的方法，其特征在于：所述的无菌空气的温度大于实时空气温度。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青海珠峰冬虫夏草工程技术研究有限公司，未经青海珠峰冬虫夏草工程技术研究有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811380238.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：自动高效节能珍稀菇棒杀菌专用机
- 下一篇：一种杏鲍菇液体菌种培育装置
