[发明专利]一种小球藻免疫活性肽的制备方法

摘要

本发明提供了一种小球藻免疫活性肽的制备方法，其特征在于，采用高压均质法联合纤维素酶/果胶酶酶解提取小球藻蛋白，经特定蛋白酶解液酶解后，超滤膜分离，获得不同分子量区间的小球藻酶解肽。本发明经特定蛋白酶解液酶解后的分子量范围为0~1 kDa的小球藻多肽比其他蛋白酶酶解产物及同一特定蛋白酶解液酶解后的其他分子量大小的多肽产物具备更佳的体外巨噬细胞增殖和吞噬能力，以及促进小鼠迟发型变态反应和小鼠体内淋巴细胞增殖和转化的能力。本发明依赖于特定蛋白酶酶解液以制得更佳增强免疫力功能的小球藻活性肽，有利于增强免疫力功能保健食品和医药产品的开发利用。

主权项

1.一种小球藻免疫活性肽的制备方法，其特征在于：①以蛋白核小球藻粉为原料，按照小球藻粉和NaOH溶液质量比为1:7～10将小球藻粉浸泡于NaOH溶液中，获得预处理小球藻液；②将预处理小球藻液，于30～60MPa压力下高压均质2～4次，5000rpm下离心20min，获得的上清液A并暂置于4℃条件下保存；获得的沉淀物加入到小球藻细胞壁酶解液中搅拌条件下进行第一次酶解，酶解后于5000rpm下离心20min，获得上清液B；③将上清液A和上清液B混合，在常压条件下进行单效节能浓缩，直至浓缩体积比达到1:3～6，浓缩液经真空冷冻干燥即可得小球藻蛋白粉；④将小球藻蛋白粉加入特定蛋白酶解液中进行第二次酶解，4000rpm下离心20min，获得上清液C；⑤上清液C在1MPa入膜压力、40mL/min透析流量条件下通过超滤膜，超滤分离获得小球藻酶解多肽液，进一步真空冷冻干燥后获得小球藻多肽粉。