[发明专利]一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的营养液在审
| 申请号： | 201811290029.2 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109430426A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 纪海鹏;毛文岳;朱宗磊;孙春燕;张全刚 | 申请（专利权）人： | 天宝牡丹生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D7/005 | 分类号： | A23D7/005;A23D7/04 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 274000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食用油加工技术领域，具体涉及一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的营养液。该营养液是以牡丹籽油、藻油、鱼油为主料，以植物提取物为辅料，通过混合、高速捣碎、乳化、超声处理、均质、过胶体磨、二次均质、灭菌，灌装所得到的。本发明的营养液，将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合，为孕妇以及胎儿提供了符合膳食标准的α‑亚麻酸、DHA、EPA等营养物质；另外，本发明将产品的形式制备成营养液，避免了直接口服鱼油、藻油时的腥味儿给孕妇所带来的不愉悦的口感，增加了孕妇饮用的可接受度。 | ||
| 搜索关键词： | 营养液 牡丹籽油 鱼油 孕妇 藻油 食用 食用油加工 植物提取物 捣碎 超声处理 二次均质 膳食标准 营养物质 孕妇饮用 腥味 胶体磨 可接受 亚麻酸 灭菌 灌装 均质 乳化 制备 胎儿 | ||
【主权项】：
1.一种适于孕妇食用的含牡丹籽油的营养液，其特征在于，该营养液主要是以食用油作为主料和其它营养成分作为辅料制备所得；食用油主要是：牡丹籽油：60～100；DHA藻油：8～20；鱼油：4～15；辅料成分：紫苏提取物、槐花提取物、竹叶提取物；紫苏提取物占食用油总重的0.01‑0.03%；槐花提取物占食用油总重的0.01‑0.03%；竹叶提取物占食用油总重的0.01‑0.02%；其制备工艺如下：（1）取60～100份的牡丹籽油、8～20份的DHA藻油、4～15份的鱼油混合，然后加入紫苏提取物、槐花提取物、竹叶提取物，混合均匀，得混合物A；（2）将混合物A加热至80‑100℃，在高速捣碎机捣碎均匀；（3）在（2）中捣碎均匀的物料中加入0.1～0.8份乳化剂、400～1200份的水，0.001‑0.005份的乳化助剂，在乳化机中乳化1～2h；（4）在（3）中乳化后的物料中加入0.01‑0.04份的稳定剂，然后进行超声波处理；（5）然后通过高压均质机均质，再过胶体磨，其后再进行二次均质；（6）灭菌，灌装，得营养液。
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