[发明专利]一种桑葚南果梨果醋的制备方法在审
| 申请号： | 201811192437.4 | 申请日： | 2018-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN111040920A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 舒玉辉;舒瑜 | 申请（专利权）人： | 陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04;A61K36/73;A61P17/00;A61P1/14;A61P29/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 713700 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桑葚南果梨果醋的制备方法，属于果醋饮品技术领域，将原料浸糖后经冷冻干燥、超声波提取、复合酶发酵、醋酸发酵等工艺，充分析出原料中的营养物质，提高了原料的利用率，酿造过程中营养流失少，改善了果醋成品的口感与品质，使果醋酸甜可口、品质优良、营养均衡，具有美容养颜、消食健脾，清热解暑等保健作用，是一种健康营养、低糖低脂的养生饮品，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 梨果 制备 方法 | ||
【主权项】：
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