[发明专利]胶原蛋白食品及其制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201811187198.3 | 申请日： | 2018-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN109275912A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 车晓昀 | 申请（专利权）人： | 常州钏世国际贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/17 | 分类号： | A23L33/17;A23L29/00;A23L33/125;A23L5/20;A23L33/10;A23L19/10 |
| 代理公司： | 常州市夏成专利事务所(普通合伙) 32233 | 代理人： | 万花 |
| 地址： | 213000 江苏省常州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用品技术领域，尤其是一种胶原蛋白食品及其制备方法及其应用。一种胶原蛋白食品，按照重量份数包含如下成分：胶原蛋白，异麦芽酮糖，罗汉果甜苷，甜菊糖苷，低聚果糖，魔芋粉，重瓣红玫瑰，浓缩果汁，水。这种胶原蛋白食品添加了的从深海鳕鱼皮中提取的小于等于1000道尔顿的小分子胶原蛋白，利于人体的吸收，可以直接补充到皮肤、指甲和头发中；添加重瓣红玫瑰为了增加产品的味道之外还因为玫瑰中的精华可以阻止胶原蛋白的分解流失；添加的异麦芽酮糖是一种天然糖类，可以去胶原蛋白的腥味并且可以抑制脂肪累积；添加罗汉果甜苷为了增加产品的甜度，罗汉果甜苷是代糖的一种，热量为零，而且清热润肺；此胶原蛋白食品可作为日常代餐食用，利于减脂。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原蛋白 罗汉果甜苷 异麦芽酮糖 红玫瑰 重瓣 制备 低聚果糖 浓缩果汁 清热润肺 食品添加 天然糖类 甜菊糖苷 重量份数 腥味 魔芋粉 食用品 小分子 原蛋白 鳕鱼皮 去胶 深海 甜度 指甲 应用 脂肪 玫瑰 皮肤 食用 头发 分解 补充 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种胶原蛋白食品，其特征是，按照重量份数包含如下成分：胶原蛋白120份‑600份，异麦芽酮糖0.5份‑1.5份，罗汉果甜苷0.5份‑1.5份，甜菊糖苷0.5份‑1.5份，低聚果糖0.5份‑1.5份，魔芋粉1份‑3份，重瓣红玫瑰5份‑50份，浓缩果汁150份‑1550份，水7791份‑9722份。
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