[发明专利]一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法

摘要

本发明涉及保健食品技术领域，尤其是一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，包括以下步骤：S1、备料：按重量份数计，准备枸杞70‑80份、茯苓15‑20份、山药10‑15份、灵芝5‑8份、人参3‑7份、三七3‑7份、玉米淀粉5‑8份、白绵糖3‑7份、乳糖2‑5份、麦芽糊精2‑5份；S2、粉碎筛选；S3、混合磨浆；S4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度105‑120℃，保温2‑3h，保压0.042‑0.085MPa；S5、冷却干燥；S6、消毒打包。本发明能够显著提高枸杞粉的营养价值，能够使得摄入的营养更加均衡，改善口感，并采用混合磨浆、加热熟化的方式，提高了产品的精细度。

主权项

1.一种枸杞茯苓粉的生产及制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、备料：按重量份数计，准备枸杞70‑80份、茯苓15‑20份、山药10‑15份、灵芝5‑8份、人参3‑7份、三七3‑7份、玉米淀粉5‑8份、白绵糖3‑7份、乳糖2‑5份、麦芽糊精2‑5份；S2、粉碎筛选：取配方量的枸杞、茯苓、山药、灵芝、人参、三七，使用流动的清水冲洗干净，之后使用粉碎机进行粉碎，粉碎后通过30‑60目筛分器得到混合粉末；S3、混合磨浆：将上一步筛选得到混合粉末与玉米淀粉混合得到原料粉末，然后加水磨浆得到混合料浆，之后进行均质；S4、加热熟化：然后转入加热炉内加热熟化，温度105‑120℃，保温2‑3h，保压0.042‑0.085MPa；S5、冷却干燥：上一步加热熟化后的料浆进行冷却干燥，然后加入白绵糖、乳糖、麦芽糊精，并粉碎混合，搅拌均匀，过30‑60目筛分器得到枸杞茯苓粉；S6、消毒打包：对上一步得到的枸杞茯苓粉进行消毒，之后进行打包。