[发明专利]稳定、高能量密度的液体口服营养组合物及制备方法在审
| 申请号： | 201811099915.7 | 申请日： | 2018-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN110613138A | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 付茂琦 | 申请（专利权）人： | 付茂琦 |
| 主分类号： | A23L33/12 | 分类号： | A23L33/12;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611130 四川省成都市温江区公平街道*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明能量密度的液体口服营养组合物，包括：脂肪混合物：包括饱和脂肪酸、中链脂肪酸、单不饱和脂肪酸、以及多不饱和脂肪酸；碳水化合物；二次添加混合物：纤维素、维生素K、以及维生素E；水；乳化剂；增稠剂；螯合剂；组合而成的，每100ml含有400‑500kcal的热量密度的营养组合物。本发明无蛋白无麸质，便于人体消化吸收，且能够提供较大的能量密度。 | ||
| 搜索关键词： | 碳水化合物 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 口服营养组合物 饱和脂肪酸 添加混合物 营养组合物 脂肪混合物 中链脂肪酸 纤维素 消化吸收 维生素E 乳化剂 增稠剂 螯合剂 麸质 维生素 蛋白 | ||
【主权项】：
1.一种高能量密度的液体口服营养组合物，其特征在于：/n包括：/n脂肪混合物：包括饱和脂肪酸、中链脂肪酸、单不饱和脂肪酸、以及多不饱和脂肪酸；/n碳水化合物；/n至少一种选自以下的纤维素：纤维素、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、羧甲基纤维素；/n维生素：液体营养组合物含有维生素或相关营养素，其非限制性实例包括维生素A、维生素E、维生素K、硫胺素、核黄素、吡哆醇、维生素B12、类胡萝卜素( 例如，叶黄素)、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、维生素C、胆碱、肌醇，其盐及衍生物，及其组合；/n至少一种选自以下的乳化剂：卵磷脂、甘油单酯、甘油二酯、聚甘油酯、乳磷脂、柠檬酸脂肪酸甘油酯、双乙酰酒石酸单(双) 甘油酯和疏水性- 亲脂性平衡为4-16 的乳化剂及其组合；/n至少一种选自以下增稠剂：辛烯基琥珀酸酐、结冷胶、海藻酸盐、果胶、瓜尔胶、黄原胶、刺槐豆胶、魔芋及其组合的稳定剂；/n选自以下的螯合剂：单价螯合剂，二价螯合剂及其组合；其量为0.3 重量%-0.5重量% ；/n水；/n组合而成的，每100ml含有400-500kcal的热量密度的营养组合物。/n
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