[发明专利]一种欧洲越橘花色甙的制备方法及其副产物的处理方法

摘要

本发明涉及植物提取物的制备方法及其副产物的处理方法，尤其涉及一种欧洲越橘花色甙的制备方法及其副产物的处理方法，解决了现有技术中加热使花色甙降解及果胶难以回收利用的问题。本发明的制备方法包括以下步骤：1)向欧洲越橘冷冻果中加入相当于其重量3‑5倍的水，搅拌均匀后均质，使冷冻果破碎，得提取液；2)离心过滤提取液，得离心液、滤渣；3)精滤离心液，得澄清液；4)对步骤3)所得澄清液进行超滤，收集清液、浓液；5)对步骤4)清液进行纳滤，得纯化液；6)对纯化液经浓缩干燥即得欧洲越橘花色甙。本发明还提供了上述制备方法中副产物的处理方法，向步骤4)所得浓液中加入食用酒精，至酒精浓度为40‑45％，静置后过滤、干燥得果胶。

主权项

1.一种欧洲越橘花色甙的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/n1)提取：向欧洲越橘冷冻果中加入相当于其重量3-5倍的水，搅拌均匀后经均质乳化泵均质，使欧洲越橘冷冻果破碎，得提取液；/n2)固液分离：对步骤1)所得提取液进行离心过滤，得离心液、滤渣；/n3)精滤：对步骤2)所得离心液进行精滤，得澄清液；/n4)超滤：对步骤3)所得澄清液进行超滤，收集清液、浓液；/n5)纯化：对步骤4)所得清液进行纳滤，得纯化液；/n6)浓缩、干燥：对步骤5)所得纯化液进行反渗透浓缩，被截留的浓液经干燥即得欧洲越橘花色甙。/n