[发明专利]一种富含高营养价值的芝麻酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201811032341.1 | 申请日： | 2018-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN109105848A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 吴昆 | 申请（专利权）人： | 安庆谷润农产品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L33/105;A23L33/115;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富含高营养价值的芝麻酱及其制备方法，所述芝麻酱中，包括有黑芝麻、紫苏种子、亚苏种子和米糠油。本发明设计合理，加工方便，主要通过混合有中草药的热蒸汽将芝麻软化，从而，可将中药材内富含的药性传送到黑芝麻内，可有效提高黑芝麻油的营养价值；进一步的，通过在黑芝麻内添加米糠油，米糠油内富含有丰富的谷维素，谷维素可以降低血脂、降低肝脏脂质、防止脂质氧化、抗氧化等多种生理功能，从而可进一步实现人们对健康饮食的需求，同时也能增加市场上，芝麻酱的产品多样性。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻酱 黑芝麻 米糠油 富含 高营养 谷维素 制备 产品多样性 肝脏脂质 黑芝麻油 加工方便 健康饮食 降低血脂 生理功能 脂质氧化 紫苏种子 抗氧化 热蒸汽 中草药 药性 软化 中药材 芝麻 | ||
【主权项】：
1.一种富含高营养价值的芝麻酱及其制备方法，其特征在于，所述芝麻酱中，包括有黑芝麻、紫苏种子、亚苏种子和米糠油。
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