[发明专利]一种高膳食纤维、低碳水代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811001485.0 | 申请日： | 2018-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN108991535A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 钱英;徐小琴;杨立琛;张斌 | 申请（专利权）人： | 重庆骄王天然产物股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;A23L33/185;A23L19/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 宋南 |
| 地址： | 402260 重庆市江津区现代农业园区*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高膳食纤维、低碳水代餐粉及其制备方法，该代餐粉主要包括以下重量份的组分：燕麦麦麸10‑55份、菊粉10‑50份、MCT粉3‑25份、火麻仁蛋白2‑40份、大豆蛋白10‑30份、豌豆纤维2‑15份、魔芋粉0.5‑2.5份、椰子粉5‑10份。本发明的高膳食纤维、低碳水代餐粉是一种配方食品，属于特殊膳食，具有高膳食纤维、低碳水、低热量、饱腹感强，成分简单，营养丰富均衡，携带食用方便，口感细滑，适口的特点。因此，利用高膳食纤维、低碳水代餐粉可以更严格地控制食量和热量摄入，进而达到控制体重的目的，同时还具有控制血糖上升，稳定血糖的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 高膳食纤维 低碳 制备 火麻仁蛋白 大豆蛋白 控制体重 配方食品 食用方便 豌豆纤维 稳定血糖 燕麦麦麸 饱腹感 低热量 魔芋粉 椰子粉 重量份 菊粉 摄入 膳食 血糖 均衡 携带 | ||
【主权项】：
1.一种高膳食纤维、低碳水代餐粉，其特征在于，所述代餐粉主要包括以下重量份的组分：燕麦麦麸10‑55份、菊粉10‑50份、MCT粉3‑25份、火麻仁蛋白2‑40份、大豆蛋白10‑30份、豌豆纤维2‑15份、魔芋粉0.5‑2.5份以及椰子粉5‑10份。
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