[发明专利]一种柑橘复合保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810984964.2 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN109090229A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 贵仁君 | 申请（专利权）人： | 靖西海越农业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 王迎娣 |
| 地址： | 533801 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种柑橘复合保鲜剂及其制备方法，涉及果蔬保鲜技术技术领域，本发明的柑橘复合保鲜剂由以下重量份的原料组成：蔗糖酯8‑16份、海藻糖5‑10份、乳酸链球菌素4‑9份、纳他霉素6‑12份、干酪素3‑8份、增效剂3‑9份、中药提取物6‑12份和无菌水100‑150份；本发明的柑橘复合保鲜剂可以延长柑橘的保质期且不影响柑橘的口感、甜度和色泽，实现对柑橘的保鲜，增强柑橘的抗病能力，提高良品率，延缓腐烂速度，便于在运输过程减少产品的损伤，保证运输后的产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 复合保鲜剂 制备 果蔬保鲜技术 乳酸链球菌素 中药提取物 抗病能力 纳他霉素 原料组成 运输过程 干酪素 海藻糖 良品率 无菌水 增效剂 蔗糖酯 重量份 保质期 甜度 腐烂 延缓 保鲜 损伤 运输 保证 | ||
【主权项】：
1.一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述柑橘复合保鲜剂由以下重量份的原料组成：蔗糖酯8‑16份、海藻糖5‑10份、乳酸链球菌素4‑9份、纳他霉素6‑12份、干酪素3‑8份、增效剂3‑9份、中药提取物6‑12份和无菌水100‑150份。
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