[发明专利]一种柑橘复合保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述柑橘复合保鲜剂由以下重量份的原料组成：蔗糖酯8-16份、海藻糖5-10份、乳酸链球菌素4-9份、纳他霉素6-12份、干酪素3-8份、增效剂3-9份、中药提取物6-12份和无菌水100-150份。

2.根据权利要求1所述的一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述柑橘复合保鲜剂由以下重量份的原料组成：蔗糖酯12份、海藻糖7份、乳酸链球菌素7份、纳他霉素9份、干酪素6份、增效剂6份、中药提取物9份和无菌水125份。

3.根据权利要求1所述的一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述中药提取物由以下重量份的原料组成：虱子草8-16份、花椒叶8-16份、丁香6-12份、天麻6-12份、生姜5-10份、白芍5-10份和苦参3-8份。

4.根据权利要求1所述的一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述中药提取物由以下重量份的原料组成：虱子草12份、花椒叶12份、丁香9份、天麻9份、生姜7份、白芍7份和苦参6份。

5.根据权利要求1所述的一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述增效剂为维生素C、菜油甾醇、维生素B、橄榄油中的一种或它们的任意组合。

6.根据权利要求3所述的一种柑橘复合保鲜剂，其特征在于，所述中药提取物通过以下方法得到：将花椒叶、虱子草、丁香、天麻、生姜、白芍和苦参粉碎，按料液比为1-2g：30ml的比例加入浓度50％的甲醇作为提取剂，在室温下震荡，分离上清液，并将上清液浓缩干燥后获得浸膏，将浸膏分散于纯化水中，料液比为1-2g：43ml，然后加入正己烷震荡萃取，收集水相萃取物；再将水相萃取物加入氯仿，震荡萃取，收集水相萃取物，取水相萃取物浓缩至室温下相对密度为1.15-1.25，即可得到中药提取液。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种柑橘复合保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法如下：在搅拌器中加入无菌水，加热至70-90℃，将蔗糖酯、海藻糖、乳酸链球菌素、纳他霉素和干酪素依次加入到无菌水中，持续搅拌20-30分钟，保持温度为70℃以上，接着加入中药提取物，搅拌10-15分钟，降温至60-68℃，再加入增效剂搅拌直至混合均匀，然后放置于3-5℃的环境下冷藏，待用。