[发明专利]一种高品质香菇面条的制备方法在审
| 申请号： | 201810963927.3 | 申请日： | 2018-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109090471A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 王汉青 | 申请（专利权）人： | 安徽农耕年华农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L31/00;A23L19/00;A23L29/30;A23L33/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司 34130 | 代理人： | 闫艳艳 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高品质香菇面条的制备方法，包括以下步骤：步骤一，称取以下重量份原料：优质面粉74‑78份、香菇粉12‑18份、芹菜汁5‑9份、薏苡仁粉6‑10份、亚麻籽油处理a‑变性淀粉4‑10份、胡萝卜粉2‑4份、琼脂液1‑2份、去离子水4‑10份。本发明的目的是提供一种高品质香菇面条的制备方法，该香菇面条不仅可感美味，同时营养价值高，不仅作为食用材料，同时对人体具有保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 香菇面条 高品质 制备 保健功效 变性淀粉 胡萝卜粉 去离子水 食用材料 亚麻籽油 优质面粉 薏苡仁粉 芹菜汁 琼脂液 香菇粉 重量份 称取 | ||
【主权项】：
1.一种高品质香菇面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，称取以下重量份原料：优质面粉74‑78份、香菇粉12‑18份、芹菜汁5‑9份、薏苡仁粉6‑10份、亚麻籽油处理a‑变性淀粉4‑10份、胡萝卜粉2‑4份、琼脂液1‑2份、去离子水4‑10份；步骤二，将步骤一中原料进行混合，随后进行预冷处理，再进行压延成型，随后再进行干燥，再下架切断成面条，即得本发明的高品质香菇面条。
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