[发明专利]一种膨化大豆蛋白颗粒及其生产方法在审
| 申请号： | 201810650340.7 | 申请日： | 2018-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN108991533A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 张钊;李广庆;王才立 | 申请（专利权）人： | 山东嘉华保健品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/22;A23P10/20;A23P30/34 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 252400 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种膨化大豆蛋白颗粒及其生产方法，属于营养食品领域，所述的膨化大豆蛋白颗粒的主要原料包括包括大豆分离蛋白、淀粉、豆粉、大豆膳食纤维、麦芽糖、调味料、食盐。用于蛋白营养棒的生产加工，改善蛋白营养棒的口感，提高营养价值，提高人的食欲，同时这些原料消化吸收，营养含量丰富，实现人体营养均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白颗粒 膨化大豆 蛋白营养 麦芽糖 大豆分离蛋白 大豆膳食纤维 人体营养 生产加工 消化吸收 营养食品 调味料 豆粉 食欲 淀粉 食盐 均衡 生产 | ||
【主权项】：
1.一种膨化大豆蛋白颗粒，其特征在于：所述的膨化大豆蛋白颗粒的主要原料包括大豆分离蛋白、淀粉、豆粉、大豆膳食纤维、麦芽糖、调味料、食盐。
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