[发明专利]一种保健面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810644714.4 | 申请日： | 2018-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN108902719A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 刘秀敏;李汉臣;张建芳;崔志军;赵丽;纪建海;王岩;任宏伟 | 申请（专利权）人： | 河北交通职业技术学院;河北科技师范学院 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L7/10;A23L33/115;A23L33/15;A23L33/16;A23L25/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 石家庄国为知识产权事务所 13120 | 代理人： | 李荣文 |
| 地址： | 050035 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及营养食品技术领域，具体公开一种保健面条及其制备方法。保健面条具体包括以下重量份的组分：面粉600‑1000份、核桃粉20‑50份、山药粉40‑60份、海藻DHA微胶囊粉10‑20份、纯化水150‑400份、维生素C 0.05‑0.15份、肌醇0.1‑2份、酵母锌3‑12份、葡萄糖酸钙2×10‑4‑12×10‑4份、柠檬酸铁1×10‑5‑42×10‑5份和亚硒酸钠1×10‑8‑10×10‑8份。本发明所提供的保健面条通过科学合理的配方，各组分协同作用，相辅相成，从基础营养保障、健脑益智、补充微量元素等多个方面协同发挥作用，对人体具有多重保健的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保健面条 制备 葡萄糖酸钙 多个方面 基础营养 健脑益智 柠檬酸铁 亚硒酸钠 营养食品 海藻 微量元素 维生素C 纯化水 核桃粉 酵母锌 山药粉 重量份 肌醇 配方 面粉 协同 补充 | ||
【主权项】：
1.一种保健面条，其特征在于，所述保健面条具体包括以下重量份的组分：面粉600‑1000份、核桃粉20‑50份、山药粉40‑60份、海藻DHA微胶囊粉10‑20份、纯化水150‑400份、维生素C 0.05‑0.15份、肌醇0.1‑2份、酵母锌3‑12份、葡萄糖酸钙2×10‑4‑12×10‑4份、柠檬酸铁1×10‑5‑42×10‑5份和亚硒酸钠1×10‑8‑10×10‑8份。
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