[发明专利]一种老年人专用的低钠复合肽盐在审
| 申请号： | 201810635792.8 | 申请日： | 2018-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN109007750A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈玉海 | 申请（专利权）人： | 陈玉海 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/18 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 徐俊杰 |
| 地址： | 236500 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种老年人专用的低钠复合肽盐，涉及食品安全技术领域，由以下成分组成：氯化钠、美拉德风味肽、氯化钾、黑米提取物、低聚果糖、碳酸钙、增溶剂、稳定剂、山梨酸钾。本发明采用先碱后酸的提取方法，在提取液中加入碱性蛋白酶，高效、快捷的提取出黑米中的花青素。以木糖醇和甘氨酸为原料合成的增溶剂，合成方法简单，增溶效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 复合肽 增溶剂 专用的 低钠 氯化钠 氯化钾 黑米提取物 碱性蛋白酶 碳酸钙 低聚果糖 山梨酸钾 食品安全 原料合成 风味肽 甘氨酸 花青素 木糖醇 提取液 稳定剂 黑米 增溶 合成 | ||
【主权项】：
1.一种老年人专用的低钠复合肽盐，其特征在于，氯化钠60‑70份、美拉德风味肽10‑15份、氯化钾5‑10份、黑米提取物1‑5份、低聚果糖1‑5份、碳酸钙1‑5份、增溶剂1‑5份、稳定剂1‑5份、山梨酸钾1‑5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈玉海，未经陈玉海许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810635792.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
