[发明专利]一种烟用芒果香料及其微胶囊的制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种烟用芒果香料及其微胶囊的制备方法和应用：新鲜成熟芒果干燥粉碎，乙醇加热提取后过滤浓缩得到芒果浸膏；浸膏乙醇溶解，使用陶瓷微滤膜、有机膜超滤分别去除大分子与小分子杂质，减压回收得到芒果香料；芒果香料加水溶解，加入乳化剂高速搅拌乳化，加入海藻酸钠溶液混合均匀后倒入喷雾冷凝设备中喷雾制备微胶囊，氯化钙溶液接收。微胶囊分别经乙醇与纯水冲洗，冷冻干燥，获得成品微胶囊。本发明还提供了微胶囊在卷烟中的应用：将微胶囊添加于复合滤棒卷制成卷烟。添加后可明显增加香气量，果甜香突出，香气协调，甜润感增加，并能降低刺激性与杂气，使得烟气柔和，余味舒适。

主权项

1.一种烟用芒果香料的制备方法，其特征在于，是通过以下技术方案来实现的：(1)干燥：取新鲜成熟芒果，去皮后，切成均匀片状，置于烘箱，50℃干燥12h；(2)粉碎：取干燥的芒果片，粉碎机打成粗粉，过10目不锈钢筛网；(3)提取：准确称取芒果粉，用滤纸包好装入索氏提取器,加入3‑10倍量50％‑100％乙醇，加热温度50‑90℃，加热回流1‑2.5h。过滤，滤液减压蒸馏至无乙醇流出，得到芒果浸膏；(4)微滤膜分离：确称取芒果浸膏置于定量玻璃容器中，加入50倍量20％的乙醇，溶解，溶解后的溶液为N1。待溶解完全后，使用50‑200nm陶瓷微滤膜过滤，截留段为N2；(5))超滤膜分离：微滤膜透过液10‑500kd有机膜过滤，截留段记为N3，透过段记为N4；(6)取N3部分减压蒸馏至相对密度1.05‑1.15，得到芒果香料。