[发明专利]一种含柠檬片的饮料及其生产方法在审
| 申请号： | 201810609737.1 | 申请日： | 2018-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN108835488A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 彭锋;黄龙清 | 申请（专利权）人： | 彭锋 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南充聚力三新专利代理有限责任公司 51207 | 代理人： | 刘东 |
| 地址： | 637600 四川省南*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含柠檬片的饮料及其生产方法，其特征在于：其具体质量组份如下：净化水1000g，果糖60g，柠檬酸1.5g，柠檬酸钠0.5g，山梨酸钾0.3g，柠檬片15g，其生产方法按下列步骤进行：将柠檬进行分级；放入水槽清洗干净；放置在切片机上切片；去柠檬核并晾干，存冷藏库备用；在柠檬预煮机上，加入净化水和无水氯化钙；柠檬预煮机的每隔槽倒入柠檬片，将柠檬煮透；正常时间预煮后，每小时加氯化钙；将煮熟的柠檬片以每瓶2片的量放入瓶中；净化水烧至60℃‑65℃度放果糖60g，烧至85℃时放柠檬酸1.5g、柠檬酸钠0.5g、山梨酸钾0.3g煮至100度；用300目滤芯机过滤；121℃灭菌、95℃出料，冷却到80℃‑85℃灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 柠檬片 净化水 柠檬酸 柠檬酸钠 山梨酸钾 切片 放入 果糖 预煮 水槽 饮料 无水氯化钙 晾干 冷藏库 氯化钙 预煮机 质量组 灭菌 出料 分级 隔槽 灌装 滤芯 煮熟 生产 备用 过滤 冷却 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种含柠檬片的饮料，其特征在于：其具体组份如下净化水1000g 果 糖60g 柠檬酸1.5g 柠檬酸钠0.5g山梨酸钾0.3g 柠檬片15g。
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