[发明专利]一种高纤维的纤脂蔬菜纸及其制备方法在审
| 申请号： | 201810504458.9 | 申请日： | 2018-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN108719872A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 佛山实瑞先导材料研究院（普通合伙） |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23L33/21;A23L33/10;A23L33/115;A23P20/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城区季华西*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高纤维的纤脂蔬菜纸及其制备方法，主要包括胡萝卜、魔芋粉、南瓜、苹果酱、柑橘纤维、甘油二酯油的原料，胡萝卜含有多种维生素和胡萝卜素、还含有高纤维成分，柑橘纤维增加了蔬菜纸膳食纤维的含量，且苹果皮中也含有纤维质和维生素，具有良好的保健效果，还能将以往丢弃不用的苹果皮充分利用；结合魔芋的排毒、通便、利尿、纤脂作用，甘油二酯油减少内脏脂肪，抑制体重增加，降低血脂的功能，更能促进本发明的蔬菜纸发挥纤脂的效果。进而制备口感好，味道好的蔬菜纸，使蔬菜纸不仅保持了原材料的营养成分，高纤维的蔬菜纸还具有良好的纤脂功能。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜纸 高纤维 制备 甘油二酯 柑橘纤维 苹果皮 胡萝卜 维生素 胡萝卜素 保健效果 降低血脂 内脏脂肪 膳食纤维 体重增加 魔芋粉 苹果酱 纤维质 利尿 魔芋 排毒 通便 丢弃 南瓜 | ||
【主权项】：
1.一种高纤维的纤脂蔬菜纸，其特征在于，包括如下重量份的原料：胡萝卜35～50份、魔芋粉5～10份、南瓜1～20份、苹果酱1～10份、柑橘纤维8～20份、甘油二酯油1～3份。
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