[发明专利]水果深加工速冻产品在审
| 申请号： | 201810446492.5 | 申请日： | 2018-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN108967518A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 孙佩环 | 申请（专利权）人： | 孙佩环 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 133000 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 目前各种水果供大于求，新鲜的水果换一种吃法，深加工速冻后食用。加工后的产品形状类似雪糕，但有本质区别，雪糕是由各种添加剂和液体材料勾兑而成，新产品是由水果经过机械或人工加工成丝，组合而成。材质不同，工艺不同，天然成份，直观可见。口感味道，可调可控，水果速冻，能锁住原有营养不丢失，还增加了口感和降温解暑功能。本产品主要特点是：1、新鲜水果换一种吃法，速冻食用。2、口感味道，先天不足，后天弥补。3、生产消费零距离，直接入口。4、深加工，方便仓储和运输。5、增加销售渠道，缓解滞销难题。 | ||
| 搜索关键词： | 速冻 水果 口感味道 深加工 雪糕 食用 水果深加工 产品形状 加工成丝 降温解暑 速冻产品 天然成份 新鲜水果 液体材料 先天不足 零距离 勾兑 可调 可控 锁住 添加剂 仓储 直观 新鲜 缓解 加工 运输 渠道 销售 生产 | ||
【主权项】：
1.一种水果深加工速冻产品，加工方法其特征是；选择硬质，含水分低的水果，经过机械或人工去皮、去核加工成丝组合后，放入托盘速冻，再切割成小块包装。
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