[发明专利]一种用于葡萄保鲜的保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810269539.5 | 申请日： | 2018-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN108497053A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 解正来 | 申请（专利权）人： | 合肥卓畅农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/153;A23B7/157;A23B7/155 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司 34130 | 代理人： | 张浩 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市肥西县桃花镇*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于葡萄保鲜的保鲜剂及其制备方法，与现有技术相比，本发明的保鲜剂成分包括壳聚糖冰醋酸溶液、魔芋葡甘聚糖、抗坏血酸、富马酸二甲酯、海带多糖、松树皮多酚提取物、白藜芦醇、改性凹凸棒土、山梨酸钾、乳酸链球菌素、柠檬酸，充分利用天然活性物质的抑菌杀菌、抗氧化性以及各组分间协同增效、优势互补功能，经组合配方，使得葡萄的保鲜鲜果明显增强，能够大幅增加保存时间，极大降低或延缓葡萄储存过程中的品质下降和腐败作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 葡萄 保鲜 制备 富马酸二甲酯 改性凹凸棒土 壳聚糖冰醋酸 魔芋葡甘聚糖 乳酸链球菌素 天然活性物质 柠檬酸 多酚提取物 白藜芦醇 腐败作用 海带多糖 互补功能 抗坏血酸 抗氧化性 山梨酸钾 协同增效 组合配方 松树皮 抑菌 杀菌 延缓 储存 保存 | ||
【主权项】：
1.一种用于葡萄保鲜的保鲜剂，其特征在于：所述的用于葡萄保鲜的保鲜剂包括如下重量份数的原料：壳聚糖冰醋酸溶液21‑42份、魔芋葡甘聚糖5‑13份、抗坏血酸1‑4份、富马酸二甲酯2‑5份、海带多糖3‑6份、松树皮多酚提取物5‑14份、白藜芦醇3‑11份、改性凹凸棒土4‑15份、山梨酸钾4‑23份、乳酸链球菌素2.2‑3.9份、柠檬酸2.1‑3.9份。
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