[发明专利]一种香辣牛肉丸在审
| 申请号： | 201810267507.1 | 申请日： | 2018-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108420010A | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 邓剑强 | 申请（专利权）人： | 邓剑强 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种香辣牛肉丸，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉30‑40份、牛肉70‑90份、酱油14‑18份、薄荷叶12‑18份、白糖10‑14份、花生10‑16份、红枣5‑7份、料酒2‑4份、干辣椒粉5‑7份、枸杞子2‑4份、八角1‑3份、麻油4‑8份、淀粉4‑6份、鸡精1‑3份。本发明具有风味独特、营养丰富、口味鲜美、香味俱全、保质期长、携带方便等优点，适合居家旅行，而且无添加防腐剂，是一种美味可口的营养美食。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉丸 干辣椒粉 居家旅行 携带方便 原料组成 防腐剂 麻油 薄荷叶 小麦粉 重量份 枸杞子 保质期 白糖 鸡精 料酒 淀粉 八角 红枣 酱油 花生 口味 牛肉 | ||
【主权项】：
1.一种香辣牛肉丸，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉30‑40份、牛肉70‑90份、酱油14‑18份、薄荷叶12‑18份、白糖10‑14份、花生10‑16份、红枣5‑7份、料酒2‑4份、干辣椒粉5‑7份、枸杞子2‑4份、八角1‑3份、麻油4‑8份、淀粉4‑6份、鸡精1‑3份。
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