[发明专利]一种延长香蕉保鲜期的方法在审
| 申请号： | 201810194839.1 | 申请日： | 2018-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN108354006A | 公开（公告）日： | 2018-08-03 |
| 发明（设计）人： | 何炎森;洪佳敏;李瑞美;鞠玉栋 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心） |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A01G13/00;A61L2/18;A61L101/02 |
| 代理公司： | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人： | 林月萍 |
| 地址： | 360000*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于果实保鲜领域，具体涉及一种延长香蕉保鲜期的方法，包括以下步骤：1)香蕉采收后用刀具去轴落梳并修整好切口，每串香蕉更换一次刀具，所述刀具在使用前采用高锰酸钾饱和溶液浸泡消毒；2）选择成熟度7‑8、无病虫、无机械伤的香蕉，放入水中洗净；3）将洗净后的香蕉放入保鲜剂中浸泡5～10min，所述保鲜剂包括以下重量份的原料组分：辣椒醇提物20～50份、鱼腥草水提物20～50份、食用盐2‑5份；4）浸泡后的香蕉晾干，用保鲜袋包装，并在保鲜袋内加入乙烯吸收剂，然后封口，保存。本发明对香蕉果实病害的防治坚持预防为主，可以使香蕉果实采后保鲜较长时间而不失去经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 香蕉 刀具 香蕉保鲜期 香蕉果实 保鲜袋 保鲜剂 放入 洗净 浸泡 高锰酸钾 鱼腥草水提物 封口 乙烯吸收剂 保鲜领域 饱和溶液 浸泡消毒 晾干 成熟度 醇提物 机械伤 食用盐 重量份 采收 水中 修整 病害 辣椒 保鲜 果实 保存 防治 预防 | ||
【主权项】：
1.一种延长香蕉保鲜期的方法，其特征在于：其包括以下步骤：1）香蕉采后用刀具去轴落梳并修整好切口，每串香蕉更换一次刀具，所述刀具在使用前采用高锰酸钾饱和溶液浸泡消毒至少5min并用水清洗干净；2）选择成熟度7‑8、无病虫、无机械伤的香蕉，放入水中洗净；3）将洗净后的香蕉放入保鲜剂中浸泡5～10min，所述保鲜剂包括以下重量份的原料组分：辣椒醇提物20～50份、鱼腥草水提物20～50份、食用盐2‑5份；4）将上述浸泡后的香蕉晾干，用保鲜袋包装，并在保鲜袋内加入乙烯吸收剂，然后封口，保存。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心），未经福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心）许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810194839.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
