[发明专利]双倍芝士蛋糕及其制造方法在审

专利信息
申请号: 201810139959.1 申请日: 2018-02-11
公开(公告)号: CN108402140A 公开(公告)日: 2018-08-17
发明(设计)人: 蔡霞 申请(专利权)人: 上海味宜美餐饮配送有限公司
主分类号: A21D13/062 分类号: A21D13/062;A21D13/068;A21D2/36;A21D2/34
代理公司: 北京冠和权律师事务所 11399 代理人: 李建华
地址: 201709 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 一种双倍芝士蛋糕及其制造方法,重量份数为15‑20份的山楂、重量份数为5‑9份的黄豆、重量份数为3‑7份的绿萝花、重量份数为3‑7份的苋菜、重量份数为4‑8份的马齿苋、重量份数为6‑8份的魔芋、重量份数为4‑6份的酢浆草、重量份数为3‑7份的棉子糖、重量份数为2‑4份的补充剂、重量份数为2‑4份的麦麸、重量份数为0.1‑0.2份的硬脂酰乳酸钙、重量份数为0.05‑0.15份的苯甲酸。结合其制造方法有效避免了现有技术中没有双倍芝士蛋糕减肥降脂的性能的缺陷。
搜索关键词: 重量份数 芝士 蛋糕 马齿苋 麦麸 制造 硬脂酰乳酸钙 苯甲酸 补充剂 绿萝花 棉子糖 酢浆草 山楂 降脂 魔芋 黄豆 减肥
【主权项】:
1.一种双倍芝士蛋糕,其特征在于,包含以重量份数计的如下原料:重量份数为6‑12份的凝冻粉、重量份数为6‑12份的调味剂、重量份数为100‑140份的干酪、重量份数为75‑105份的鸡蛋、重量份数为60‑80份的酸奶、重量份数为10‑20份的白砂糖、重量份数为10‑20份的绵白糖、重量份数为12‑26份的天然奶油、重量份数为50‑70份的小麦粉、重量份数为30‑40份的水、重量份数为10‑12份的淀粉、重量份数为25‑35份的葵花籽油、重量份数为1.2‑1.8份的食用盐、重量份数为4‑6份的食品添加剂;还包含以重量份数计的如下原料:重量份数为15‑20份的山楂、重量份数为5‑9份的黄豆、重量份数为3‑7份的绿萝花、重量份数为3‑7份的苋菜、重量份数为4‑8份的马齿苋、重量份数为6‑8份的魔芋、重量份数为4‑6份的酢浆草、重量份数为3‑7份的棉子糖、重量份数为2‑4份的补充剂、重量份数为2‑4份的麦麸、重量份数为0.1‑0.2份的硬脂酰乳酸钙、重量份数为0.05‑0.15份的苯甲酸。
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