[发明专利]一种基于分子苦度当量测量的多成分中药苦度定量化方法有效
| 申请号： | 201810095464.3 | 申请日： | 2018-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN108226409B | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 刘瑞新;李学林;姚静;桂新景;王青晓;施钧瀚;高晓洁;田亮玉;康欢 | 申请（专利权）人： | 河南中医药大学第一附属医院 |
| 主分类号： | G01N33/15 | 分类号： | G01N33/15 |
| 代理公司： | 郑州天阳专利事务所(普通合伙) 41113 | 代理人： | 聂永杰 |
| 地址： | 450000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明之目的是提供一种基于分子苦度当量测量的多成分中药苦度定量化方法，可以有效解决测量多成分中药苦度，从而更加准确客观定量比较不同药物的苦度及对药物掩味的问题；采用“最小极限法”，测定37℃下标准苦味物质和苦味中药饮片水溶液的苦味阈值浓度（Bitterness Threshold，BT），即半数志愿者尝到苦味的最低浓度；设定任一种标准苦味物质，由EMBs=（Cr/Cs）×EMBr计算得到待测药物分子苦度当量，本发明能够测量药物苦味的苦度，取得了准确客观的测量结果，为药物的苦度评价提供量化指标，并为药物掩味提供技术支撑，开拓药物的商业价值，提高药物服用效果，有显著的经济和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 分子 当量 测量 成分 中药 苦度定 量化 方法 | ||
【主权项】：
1.一种基于分子苦度当量测量的多成分中药苦度定量化方法，其特征是：采用“最小极限法”，测定37℃下标准苦味物质和苦味中药饮片水溶液的苦味阈值浓度（Bitterness Threshold，BT），即半数志愿者尝到苦味的最低浓度；设定任一种标准苦味物质，由EMBs=（Cr / Cs）×EMBr计算得到待测药物分子苦度当量，其中Cr表示参比标准物质的苦味阈值浓度（BT）浓度；Cs表示未知的其他苦味分子的苦味阈值浓度（BT），基于药物分子苦度当量，实现对不同药物苦味定量比较。
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