[发明专利]一种空气清新剂的制备方法

摘要

本发明提供一种空气清新剂的制备方法，是通过利用百香果加工副产物籽囊，加入蔗糖、生姜和柚子皮进行黑曲霉发酵生成香味物质制备成增香料，加入到精油中制备成空气清新剂。生姜和柚子皮不仅提高了香味物质的含量，还增加了保健功效，同时促进黑曲霉的发酵效率，减少了黑曲霉发酵结块降低发酵效率的影响，蔗糖提高了香味物质的稳定性。本发明制备的空气清新剂具有提神、调节人体代谢的功能，提高了原料的利用率，具有很好的发展前景。

主权项

1.一种空气清新剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）取新鲜无病变的百香果，分离果汁和籽囊，收集籽囊并研磨，加入30~50°Bx的蔗糖溶液混合均匀，静置反应60~80min，得到籽囊反应液；（2）取鲜姜清洗干净并捣碎，除去姜皮后沥干水分，切成3~5mm的姜片，按姜片同盐水质量比为1:2侵泡5~6h，得到熟姜片；然后将熟姜片捣碎成泥，得到姜泥；所述盐水的质量浓度为2%，温度为30~40℃；（3）取干净无病害的柚子皮，切成碎片，得到柚子皮料；将柚子皮料和质量浓度为0.8~1.0%的生理盐水，按照质量比为1:（1.5~2）混合均匀，得到柚子皮泥；（4）按质量份数比，取籽囊反应液50~70份，姜泥15~25份，柚子皮泥20~40份，水25~35份混合均匀，然后加入5~8g/L的硫酸铵，调节pH为5.5~6.5，在121℃下高压灭菌20~30min，得到培养基；于培养基中接种10~14%的黑曲霉，于200r/min、28~30℃在发酵36~96h，得到发酵液；（5）将发酵液巴氏灭菌后，在3000~4000r/min下离心分离去除沉淀，将所得离心液在35~42℃下浓缩1~3h，然后经过低温真空冷冻干燥，得到增香料；（6）在植物精油中，加入增香料复配即可得到空气清新剂。