[发明专利]一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片及其加工方法在审
| 申请号： | 201810083717.5 | 申请日： | 2018-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN108378324A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 唐俊春;熊静 | 申请（专利权）人： | 贵州正利农产品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/12 | 分类号： | A23L19/12;A23L19/10;A23L33/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片及其加工方法；所述魔芋土豆片包括土豆、魔芋、食盐三种有效成分，原料来源方便实惠，但选材严格，通过物理加工方法、高温膨化技术，有效将土豆独特的风味与魔芋粉中的葡萄甘露聚糖有机组合起来，制得一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片，深受消费者喜爱。同时本发明提供的魔芋土豆片为即食食品，即可直接食用，又可做菜食用，南方人还可配合辣椒粉食用，且食用方便、绿色、安全、健康，在食用土豆的同时就能达到降脂减肥的功效，彻底解决油炸土豆片吃多容易上火的现状。 | ||
| 搜索关键词： | 土豆片 魔芋 降脂减肥 土豆 食用 辣椒粉 葡萄甘露聚糖 油炸土豆片 高温膨化 即食食品 食用方便 物理加工 有机组合 直接食用 魔芋粉 上火 加工 食盐 选材 南方 配合 安全 健康 | ||
【主权项】：
1.一种具有降脂减肥功效的魔芋土豆片，其特征在于，包括以下重量份原料：土豆75～80份、魔芋33～38份、食盐1～3份。
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