[发明专利]止咳润肺饼的制备方法在审
| 申请号： | 201810054661.0 | 申请日： | 2018-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN108402126A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 谢剑兵;杨艳 | 申请（专利权）人： | 磐安富晟食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 赵永强 |
| 地址： | 322300 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了止咳润肺饼的制备方法，其具体包括以下步骤：将甜茶叶中加入去离子水和香豆素，超声波浸提后粗滤，微滤，将微滤液冷冻浓缩得甜茶浓缩液；将配方量雪梨、柚子、金桔、罗汉果、山楂中加水破碎，然后加入蜂蜜、β‑环糊精和苹果酸，调节pH至中性，均质，喷雾干燥，即得果粉；将配方量小麦粉、果粉、甜茶浓缩液、木糖醇和肉碱滚揉均匀，得干湿均匀面团，压片切制成型，烤制，即得止咳润肺饼。有益效果为：本发明制备方法简单可行，原料利用率高，所得甜茶浓缩液中有效成分得率高，所得果粉具有较好的热稳定性和复水性，制得的止咳润肺饼具有止咳、润肺、祛痰、平喘、消炎、保护牙齿的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 止咳润肺 甜茶浓缩液 果粉 制备 配方量 罗汉果 有效成分得率 超声波浸提 原料利用率 止咳 均匀面团 冷冻浓缩 喷雾干燥 切制成型 去离子水 热稳定性 山楂 消炎 复水性 环糊精 木糖醇 苹果酸 甜茶叶 微滤液 小麦粉 雪梨 蜂蜜 粗滤 滚揉 金桔 均质 烤制 平喘 肉碱 润肺 微滤 香豆 压片 祛痰 破碎 牙齿 | ||
【主权项】：
1.止咳润肺饼的制备方法，包括甜茶浓缩液制备、果粉制备、止咳润肺饼制备，其特征在于：所述甜茶浓缩液制备步骤为：将甜茶叶中加入去离子水和香豆素，超声波浸提，粗滤，微滤，然后将微滤液冷冻浓缩，浓缩液即为甜茶浓缩液。
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