[发明专利]新型葡萄糖氧化酶组合物

摘要

本发明涉及葡萄糖氧化酶组合物和由葡萄糖氧化酶组合物制备的进一步的组合物。葡萄糖氧化酶组合物包括葡萄糖氧化酶和选自碳水化合物、多元醇或糖醇中的一种或多种的至少一种成分。碳水化合物选自膳食纤维或糖类。进一步的组合物是甜味剂组合物、食品组合物、用于强化食品的组合物、营养组合物和药物组合物。葡萄糖氧化酶组合物和进一步的组合物包括血糖指数低于70优选地低于50的低血糖指数营养化合物。葡萄糖氧化酶组合物和进一步的组合物是以粉末组合物、颗粒组合物、晶体组合物、粉状组合物、丸剂、片剂、硬和软的胶囊组合物、球粒组合物、口服悬浮液用粉末、凝胶剂、液体溶液和悬浮液以及无菌制剂的形式。葡萄糖氧化酶组合物和进一步的组合物调节高血糖、低血糖、体重管理挑战、肥胖、氧化应激、高尿酸血症、酮症酸中毒、非酮症高渗性昏迷、心血管疾病、心脏病发作、肾病、微量白蛋白尿、胰岛素抵抗、淀粉样蛋白足溃疡、糖尿病视网膜病变、非增殖性糖尿病视网膜病变、增殖性糖尿病视网膜病变、糖尿病黄斑水肿、白内障、青光眼、高血胆固醇(HDL)和LDL、甘油三酯、动脉粥样硬化、高血压、代谢紊乱、便秘、炎症性肠病、溃疡性结肠炎、克罗恩病、憩室炎、神经病、乳糜泻、甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、多囊卵巢综合征、尿崩症、糖尿病脂性渐进坏死、乳腺病、关节活动受限、冻结肩、杜普伊特伦挛缩、弹响指、腕管综合征、齿龈炎、牙周炎、龋齿、口干症、鹅口疮、认知功能障碍、阿尔茨海默氏症和帕金森氏症中的一种或多种。

主权项

1.一种葡萄糖氧化酶组合物，包括从0.01至95％的葡萄糖氧化酶和至少5％的量的至少一种另外成分，所述至少一种另外成分选自碳水化合物、多元醇和糖醇的组。