[发明专利]包衣酵母配方有效
| 申请号： | 201780040648.3 | 申请日： | 2017-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN109414048B | 公开（公告）日： | 2023-09-01 |
| 发明（设计）人： | 张飞;P-E·布克朗;A·高丁 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司;芬美意香料（中国）有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;C12N1/18;A23L29/00;A23P10/40;C11B9/00;C11B15/00 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 刘卓然 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本文提供一种组合物，其包含：a)占组合物总重量的约25重量％至约75重量％的质壁分离的微生物；b)占组合物总重量的至少大于20重量％至约60重量％的调味料或芳香剂；c)约1％至约25％的干燥剂；d)约4％至约10％的水；其中组合物按重量计的平均粒度分布为大于约100微米至约1毫米。本文还提供了制备包衣酵母组合物的方法，包括：a.混合i)与ii)和iii)：i)均质饼状物，其中该饼状物是通过在20℃至约90℃的温度下混合a)～c)制备的：a)质壁分离的微生物，其量为饼状物总重量的约0.01重量％至约90重量％；b)调味料或芳香剂油，其量为饼状物总重量的至少0.01重量％至约60重量％；和c)水，其量为饼状物总重量的约5重量％至约90重量％；其中饼状物中微生物与水的比例按重量计为约4.5:1至0.5:1；ii)占组合物总重量的至少约40重量％至约99.9重量％的干燥剂；iii)可选的占组合物总重量的约0.2至约2重量％的流动剂，以形成均匀的混合物。b.筛分所混合的混合物以形成粒度为约100至1,000微米的粉末。 | ||
| 搜索关键词： | 包衣 酵母 配方 | ||
【主权项】：
1.一种组合物，其包含：a)占组合物总重量的约25重量％至约75重量％的质壁分离的微生物；b)占组合物总重量的至少大于20重量％至约60重量％，优选50重量％的调味料或芳香剂，c)约1％至约25％，优选10％的干燥剂；和d)约4％至约<10％，优选8％的水；其中组合物按重量计的平均粒度分布为大于约100微米至约1毫米。
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