[实用新型]一种肉类的加工系统

摘要

本实用新型涉及一种肉类的加工系统，包括固定柱、烫肉机构以及制酱机构；固定柱竖直设置且位于设烫肉机构和制酱机构之间；所述固定柱上端设置有驱动电机；所述驱动电机的转轴竖直向上设置且上端与一第一固定块下端面固定连接；所述第一固定块一侧通过一横杆与第一液压装置连接；所述第一液压装置的液压杆竖直向下设置且下端与一矩形网框上端固定连接，矩形网框一侧壁开设有开合门，驱动电机用于驱动矩形网框依次转动至烫肉机构和制酱机构正上方；解决了前期加热时漂浮在水表层的白色泡沫未能清楚干净的问题，提高了实用的口感，提高了肉的捣碎程度，大大提升了调料与肉酱的混合程度，提高了肉酱的品质，更受消费者的青睐。

主权项

一种肉类的加工系统，其特征在于：包括固定柱(1)、烫肉机构(2)以及制酱机构(3)；固定柱(1)竖直设置且位于设烫肉机构(2)和制酱机构(3)之间；所述固定柱(1)上端设置有驱动电机(11)；所述驱动电机(11)的转轴竖直向上设置且上端与一第一固定块(12)下端面固定连接；所述第一固定块(12)一侧通过一横杆(13)与第一液压装置(14)连接；所述第一液压装置(14)的液压杆竖直向下设置且下端与一矩形网框(15)上端固定连接，矩形网框(15)一侧壁开设有开合门(16)，驱动电机(11)用于驱动矩形网框(15)依次转动至烫肉机构(2)和制酱机构(3)正上方；所述烫肉机构(2)包括立方体形的煮肉池(21)；所述煮肉池(21)内设置有环形的加热器(214)；所述制酱机构(3)包括上盖(31)以及圆柱形的壳体(32)；所述上盖(31)一侧与壳体(32)上端一侧铰接；所述上盖(31)下表面中心固定设置有第二液压装置(33)；所述第二液压装置(33)的液压杆一端连接有一圆形的压紧板(34)，所述压紧板(34)可容纳于壳体(32)内；所述壳体(32)内中部水平设置有网刀板(35)；所述壳体(32)内底部中心设置有电机放置室(36)，电机放置室(36)内设置有转动电机(37)，转动电机(37)的转轴竖直设置，一刀轴竖直设置且下端与转动电机(37)的转轴固定连接，刀轴上端沿圆周均匀设置有多个刀片(38)，刀片(38)位于网刀板(35)下方；电机放置室(36)与壳体(32)内壁之间设置有环形的肉酱混合槽(39)，肉酱混合槽(39)底部沿环心均匀设置有多个搅拌轴(392)，搅拌轴(392)通过搅拌电机(393)驱动其转动。