[实用新型]一种组合型立式蒸炒锅

摘要

本实用新型公布了一种组合型立式蒸炒锅，锅体由炒锅节套上下叠合组成；炒锅节套包括圆柱筒状炒锅；炒锅侧壁上设有C形侧蒸汽腔，底部设有底蒸汽腔；炒锅底部侧边设有导料口；底蒸汽腔底部设有下套环；炒锅中心设有旋转轴；旋转轴上设置有搅拌器；搅拌器包括两个相互铰接构成圆弧状的圆弧套板；圆弧套板上设置有搅拌叶；圆弧套板通过安装板固定在旋转轴上；旋转轴上端设置有小轴，下端设置有与小轴配合的轴套孔；炒锅侧壁上位于侧蒸汽腔的C型口位置设置有维修窗和装卸窗；维修窗处于底蒸汽腔上端；装卸窗位于底蒸汽腔下端。它能实现蒸炒锅内部结构的快速维修更换，大大降低立式蒸炒锅的维护费用。

主权项

一种组合型立式蒸炒锅，它包括锅体及其上端设置的进料口（2），下端设置的出料口（7）；其特征在于，所述锅体由炒锅节套（1）上下叠合组成；所述炒锅节套（1）包括圆柱筒状炒锅（24）；所述炒锅（24）侧壁上设置有C形侧蒸汽腔（14），底部设置有底蒸汽腔（20）；所述炒锅（24）底部侧边设置有导料口（18）贯穿底蒸汽腔（20）；所述底蒸汽腔（20）底部设置有下套环（17）；所述下套环（17）内径与炒锅（24）外径相同；所述侧蒸汽腔（14）高度低于炒锅（24）上端口；所述炒锅（24）中心设置有旋转轴（10）；所述旋转轴（10）下端贯穿底蒸汽腔（20）延伸出来；所述旋转轴（10）上设置有搅拌器；所述搅拌器包括两个相互铰接构成圆弧状的圆弧套板（26）；所述圆弧套板（26）上设置有搅拌叶（22）；所述圆弧套板（26）通过安装板（27）固定在旋转轴（10）上；所述旋转轴（10）上端设置有小轴（11），下端设置有与小轴（11）配合的轴套孔（19）；所述炒锅（24）侧壁上位于侧蒸汽腔（14）的C型口位置设置有维修窗（9）和装卸窗（5）；所述维修窗（9）处于底蒸汽腔（20）上端；所述装卸窗（5）位于底蒸汽腔（20）下端。