[发明专利]提高柠檬酸发酵中糖利用率和柠檬酸产量的方法及应用有效
| 申请号： | 201711432103.5 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN108018216B | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 黎明;路福平;魏润 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/15 | 分类号： | C12N1/15;C12P7/48;C12N15/80;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 300222 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于基因工程和发酵工程技术领域，具体涉及一种提高柠檬酸发酵中糖利用率和柠檬酸酸产量的方法及应用，该方法是通过敲除生产柠檬酸的黑曲霉中的葡萄糖基转移酶基因，构建基因工程菌，并将其用于柠檬酸发酵来实现。葡萄糖基转移酶基因的敲除可以使还原糖含量降低8.96‑9.89％，总糖含量降低9.78‑10.26％，异麦芽糖含量降低6.12‑7.01％，柠檬酸产量提高10.28‑12.16％，一年可以减少残糖至少约1.5万吨，具有显著的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 柠檬酸 发酵 利用率 产量 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种提高柠檬酸发酵中糖利用率和柠檬酸产量的基因工程菌，其特征在于，通过敲除生产柠檬酸的黑曲霉菌株中的葡萄糖基转移酶来获得。
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