[发明专利]干豆腐制品制法在审
| 申请号： | 201711426709.8 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN109953127A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 蒋凤英 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425201 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明是涉及干豆腐的制品及其相应的制备方法。干豆腐制品制法，以干豆腐切成丝或片或卷成卷作基料，将基料用水煮制一定时间，挤出水分，添加调料，搅拌均匀，或腌制或作其他处理。制品的原料广泛，价格低廉；按本技术可制作出具有多种口味的干豆腐制品，营养丰富，可满足人们的各种口味和实际需要；经济实惠、方法简单方便，容易掌握，包装后好携带，具有较大的销售市场和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 干豆腐 制法 口味 调料 腌制 成丝 卷成 制备 煮制 挤出 携带 制作 销售 | ||
【主权项】：
1.一种干豆腐制品制法，以干豆腐切成丝或片或卷成卷为基料，其特征在于：将基料用水煮一定时间，挤去水分，添加调料，搅拌均匀或腌制或作其他处理。
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